#Conférence : L'IA, catalyseur de l'agroalimentaire de demain ?

Conférence d’ouverture présentée par Amélie Cordier, Docteure en Intelligence Artificielle et dirigeante de Graine d’IA

« IA », un acronyme sur toutes les lèvres. Mais qu’est-ce vraiment que l’Intelligence Artificielle et quels en sont les usages concrets et pragmatiques ? Envisager l’IA comme un catalyseur d’innovation dans l’industrie agroalimentaire ouvre la voie à des pratiques plus efficaces, innovantes et durables, nécessaires pour envisager les défis actuels et à venir du secteur. Dans cette conférence, après avoir passé en revue les différentes approches de l’intelligence artificielle, nous analyserons quelques cas d’usage de l’IA dans le secteur, puis nous explorerons des scénarios prospectifs pour esquisser ce que pourrait être l’agroalimentaire de demain.

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Fondatrice et dirigeante de Graine d’IA, Amélie Cordier sensibilise, acculture et forme à l’intelligence artificielle responsable. Elle accompagne les dirigeants et dirigeantes, les entreprises, et les collectivités dans leurs démarches de compréhension et d’adoption de l’IA, tout en sensibilisant à ses impacts sociétaux et environnementaux.

Titulaire d’un Doctorat en Intelligence Artificielle, elle a été maîtresse de conférences à l’Université de Lyon et directrice scientifique de deux sociétés (Hoomano, Once for All). Elle a également co-fondé et présidé l’association Lyon-iS-Ai qui a développé l’écosystème de l’IA à Lyon de 2017 à 2022.